PMS - Tarte et Pâtisserie Surgelée Bio - Pommes, Poires, Abricots, ...
Par Jérôme TEMPIER, 24 septembre 09 à 17:33 :: Nouveautés :: #76 :: rss
PMS a été créée par un arboriculteur souhaitant revaloriser une partie de sa production fruitière, ainsi est né PMS au cœur même de la terre de prédilection fruitière : la Provence.
Au départ, son activité s’est concentrée uniquement sur la fabrication de disques de pommes destinés au marché boulangerie pâtisserie.
En 1998, PMS s'est dotés d’un laboratoire pâtisserie nous permettant ainsi de varier notre activité et de mettre en place différentes gammes de tartes aux fruits.
Le site étant géré par un arboriculteur exploitant ses propres vergers (www.modica.fr), PMS avait déjà la garantie de l’origine, de la qualité et de la traçabilité de sa matière première.
En 2007, PMS a investit dans son usine afin de moderniser encore son outil de production et de s'assurer ainsi une traçabilité amont/aval et une sécurité alimentaire encore meilleure.
Plus d'information sur : www.pms84.fr
Plus d'information sur : www.pms84.fr
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