Installée à Apt, au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, La Maison du Fruit Confit perpétue un savoir-faire gourmand ancré dans la tradition provençale. Grâce à sa proximité avec les vergers du sud de la France, l’entreprise valorise des fruits emblématiques de la région tels que la cerise bigarreau du Luberon, le melon et la pastèque de Cavaillon, ou encore l’abricot rosé de Provence, en les transformant en fruits confits d’exception.
Sensible à la qualité des ingrédients, La Maison du Fruit Confit privilégie l’usage de fruits français, figue, prune, poire, clémentine de Corse, sélectionnés pour leur goût authentique et leur fraîcheur. Lorsque la production nationale ne le permet pas, l’entreprise fait appel à des fournisseurs rigoureusement choisis : les agrumes proviennent d’Italie ou d’Espagne, tandis que des fruits plus exotiques comme le kiwi, l’ananas ou le gingembre sont importés à l’international.
Avec son ancrage local fort et son exigence constante de qualité, La Maison du Fruit Confit s’est imposée comme une référence dans l’univers de la confiserie artisanale, alliant terroir, gourmandise et savoir-faire historique.
