PMS
Créée par un arboriculteur souhaitant revaloriser une partie de sa production fruitière, ainsi est né PMS au cœur même de la terre de prédilection fruitière : la Provence.
Au départ, cette activité s’est concentrée uniquement sur la fabrication de disques de pommes destinés au marché boulangerie pâtisserie.
En 1998, nous nous sommes dotés d’un laboratoire pâtisserie nous permettant ainsi de varier notre activité et de mettre en place différentes gammes de tartes aux fruits.
PMS travaille avec des fruits frais, sans conservateur ni additif. Pour rester fidèle à cette ligne conduite, diversifier son activité en fabriquant une tarte aux pommes bio PMS a paru une évidence.